← Назад к ленте
🍽️
Казы-аши с кониной
Наваристый суп с тонкими нотками зиры и насыщенными мясными вкусами
казахская
суп
medium
180′
Время
6
Порций
5
Просмотров
Автор рецепта
#казахская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- конина 500 г
- картофель 4 шт
- лук репчатый 2 шт
- морковь 1 шт
- зира 1 ч.л.
- соль по вкусу
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
👨🍳 Приготовление
1
Конину промыть, нарезать крупными кусками, залить холодной водой (2-3 литра) и довести до кипения.
⏱ 5 мин
2
Снять пену, уменьшить огонь и варить мясо до готовности (примерно 1,5 часа).
⏱ 90 мин
3
Картофель нарезать кубиками, лук и морковь — соломкой.
⏱ 5 мин
4
Когда мясо сварится, добавить в суп картофель, лук и морковь.
⏱ 2 мин
5
Добавить зиру и соль по вкусу, варить овощи до готовности (примерно 20 минут).
⏱ 20 мин
6
Перед подачей на стол проверить суп на соль, при необходимости досолить.
⏱ 3 мин
💬 Комментарии (0)