← Назад к ленте
🍽️
Каса Макарон
Ароматный таджикский суп с домашней лапшой и мясом, насыщенный и сытный
таджикская
суп
medium
90′
Время
4
Порций
1
Просмотров
Автор рецепта
#таджикская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- баранина 500 г
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 2 шт.
- картофель 3 шт.
- чеснок 3 зубчика
- специи (зира, кориандр) по вкусу
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
- вода 2 л
👨🍳 Приготовление
1
Нарезать баранину на небольшие кусочки, залить холодной водой и довести до кипения.
⏱ 10 мин
2
Снять пену с поверхности бульона, добавить целую луковицу, нарезанную морковь и картофель.
⏱ 5 мин
3
Добавить специи, соль и перец по вкусу, варить на среднем огне 30 минут.
⏱ 30 мин
4
За 10 минут до готовности добавить мелко нарезанный чеснок.
⏱ 10 мин
5
Приготовить домашнюю лапшу (каса) отдельно, отварить её до готовности и добавить в суп.
⏱ 15 мин
💬 Комментарии (0)