← Назад к ленте
375 ккал
Тутырган тэкэ (наполненная лапша)
Лапша с начинкой из мяса и лука, томлённая в бульоне до сочного вкуса.
татарская
горячее
medium
90′
Время
6
Порций
3
Просмотров
Баланс КБЖУ на порцию
Точный AI-расчёт нутриентов
375
ккал
Энергетический баланс
Белки
23.4 г
Жиры
7.3 г
Углеводы
50.6 г
Шеф Дикой Кулинарии
Автор рецепта
#татарская
#традиционное
Ингредиенты
- говядина 500 г
- лук репчатый 3 шт.
- мука пшеничная 400 г
- яйцо куриное 1 шт.
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
- вода для теста 150 мл
- вода для бульона 2 л
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на заказ от 1500₽
Пошаговое приготовление
1
Приготовить тесто для лапши, смешав муку, яйцо, воду и соль. Оставить на 30 минут.
35 мин
2
Мясо нарезать мелкими кубиками, лук — полукольцами. Обжарить мясо с луком на сковороде до золотистого цвета.
15 мин
3
Тесто раскатать тонким слоем и нарезать на полоски. Скрутить полоски в рулетики и нарезать их на небольшие кусочки — это и будет лапша.
10 мин
4
Вскипятить воду для бульона, добавить соль и перец. Варить лапшу в бульоне 5 минут.
7 мин
5
Добавить обжаренное мясо с луком в бульон с лапшой, перемешать и варить ещё 10 минут.
10 мин
Комментарии 0