Рамен с варёным яйцом
Рецепт блюда «Рамен с варёным яйцом» — китайская кухня.
🛒 Ингредиенты
- Лапша 1 Упаковка
- Вода 2 чашки
- Яйцо 1 большой
- Соевый соус 1 столовая ложка
- Соус чили 1/2 чайной ложки
- Зеленый лук 1 столовая ложка
- Соль 1/2 чайной ложки
- Перец 1/2 ст. л.
- Лапша 1 Упаковка
- Вода 2 чашки
- Яйцо 1 большой
- Соевый соус 1 столовая ложка
- Соус чили 1/2 чайной ложки
- Зеленый лук 1 столовая ложка
- Соль 1/2 чайной ложки
- Перец 1/2 ст. л.
👨🍳 Приготовление
Приготовление: Доведите воду до кипения, осторожно добавьте яйца и готовьте ровно 6,5- 7 минут. Ледяная баня: Немедленно переложите яйца в миску с ледяной водой на 3-5 минут, чтобы они перестали вариться. Мариновать (необязательно, но рекомендуется): Яйца очистить и замариновать в смеси из 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. мирина, 1 ч.л. сахара и 4 ст.л. воды минимум на 4 часа (или на ночь). Подавайте: разрежьте пополам, чтобы желток стекал в бульон.
Приготовление: Доведите воду до кипения, осторожно добавьте яйца и готовьте ровно 6,5- 7 минут. Ледяная баня: Немедленно переложите яйца в миску с ледяной водой на 3-5 минут, чтобы они перестали вариться. Мариновать (необязательно, но рекомендуется): Яйца очистить и замариновать в смеси из 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. мирина, 1 ч.л. сахара и 4 ст.л. воды минимум на 4 часа (или на ночь). Подавайте: разрежьте пополам, чтобы желток стекал в бульон.
💬 Комментарии (0)