Бешбармак
Традиционное казахское блюдо из мяса и лапши с бульоном, сытное и ароматное
Баланс КБЖУ на порцию
Точный AI-расчёт нутриентов
Ингредиенты
- баранина 1500 г
- лук репчатый 3 шт
- мука 500 г
- яйцо 2 шт
- вода 250 мл
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на заказ от 1500₽
Пошаговое приготовление
Баранину промыть, нарезать крупными кусками. Залить водой, довести до кипения, снять пену. Варить на слабом огне 1,5 часа.
90 минДля теста смешать муку, яйца, воду, соль. Замесить крутое тесто, накрыть полотенцем, оставить на 30 минут.
10 минТесто раскатать в тонкий пласт, нарезать на полоски шириной 2-3 см, затем нарезать на ромбики размером 4-5 см.
15 минЛук очистить, нарезать полукольцами, добавить в бульон за 10 минут до готовности мяса.
5 минКогда мясо будет готово, вынуть его из бульона. В бульон добавить лапшу, варить 5-7 минут до готовности.
7 минНа блюдо выложить мясо, сверху - готовую лапшу, залить бульоном. Приправить перцем по вкусу.
5 мин
Комментарии 0