← Назад к ленте
Пу́льпо а ля гальега
Осьминог с паприкой и оливковым маслом
испанская
закуска
medium
60′
Время
4
Порций
0
Просмотров
#испанская кухня
#тапас
#средиземноморское
#вино
🛒 Ингредиенты
- Осьминог 1 кг
- Картофель 3 шт
- Паприка 1 ст.л
- Оливковое масло 50 мл
- Морская соль 1 ч.л
👨🍳 Приготовление
1
Осьминога опустить в кипящую воду, варить 45-60 мин до мягкости. Дать остыть в воде.
2
Картофель отварить в мундире. Нарезать кружками 1 см. Выложить на деревянную доску.
3
Щупальца осьминога нарезать кружками. Выложить поверх картофеля.
4
Обильно посыпать паприкой и крупной морской солью. Сбрызнуть оливковым маслом. Подавать.
💬 Комментарии (0)