← Назад к ленте
Окопа арекипенья
Нежное мясо, пропитанное ароматными специями, с лёгкой остринкой и сливочной текстурой соуса, создаёт гармоничное сочетание вкусов.
перуанская
medium
44′
Время
1
Порций
12
Просмотров
👤
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- куриное филе 300 г
- картофель 3 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- болгарский перец 1 шт.
- томатная паста 2 ст.л.
- чеснок 2 зубчика
- чили 1/2 шт.
- кинза 20 г
- соль по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Очистите и нарежьте картофель кубиками, отварите в подсоленной воде до готовности.
⏱ 15 мин
2
Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
⏱ 10 мин
3
Нарежьте лук и перец тонкими полукольцами.
⏱ 5 мин
4
Смешайте картофель, куриное филе, лук и перец в большой кастрюле, добавьте специи по вкусу.
⏱ 3 мин
5
Залейте смесь горячим бульоном или водой, доведите до кипения и варите на медленном огне 10 минут.
⏱ 10 мин
6
Подавайте окупа арекипенья, посыпав свежей зеленью и добавив ломтики лайма.
⏱ 1 мин
💬 Комментарии (0)