← Назад к ленте
Чао мянь
Нежные полоски мяса и упругие нити лапши в насыщенном бульоне с пряным ароматом восточных специй.
китайская
medium
26′
Время
1
Порций
5
Просмотров
👤
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- лапша 200 г
- говядина 150 г
- лук репчатый 1 шт.
- перец чили 1 шт.
- соевый соус 2 ст.л.
- чеснок 2 зубчика
- имбирь свежий 10 г
- зеленый лук по вкусу
- кунжут по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Приготовьте лапшу для чао мянь согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
⏱ 10 мин
2
Нарежьте овощи (огурцы, перец, морковь) тонкой соломкой. Чеснок и имбирь мелко порубите.
⏱ 5 мин
3
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне, добавьте чеснок и имбирь, обжаривайте 1 минуту.
⏱ 2 мин
4
Добавьте овощи, обжаривайте 2–3 минуты, затем добавьте лапшу и перемешайте.
⏱ 5 мин
5
Влейте соевый соус, добавьте острый перец и кунжут по вкусу, перемешайте и готовьте ещё 1–2 минуты.
⏱ 3 мин
6
Подавайте горячим, украсив зеленью.
⏱ 1 мин
💬 Комментарии (0)