← Назад к ленте
73 ккал
Аджапсандали
Нежное овощное рагу с дымным ароматом, где сладость баклажанов и томатов гармонично сочетается с пряными специями.
грузинская
горячее
medium
60′
Время
6
Порций
7
Просмотров
Баланс КБЖУ на порцию
Точный AI-расчёт нутриентов
73
ккал
Энергетический баланс
Белки
3.0 г
Жиры
0.3 г
Углеводы
14.9 г
Шеф Дикой Кулинарии
Автор рецепта
#грузинская кухня
#кавказское
#застолье
#пряное
Ингредиенты
- Баклажаны 3 шт
- Картофель 3 шт
- Болгарский перец 2 шт
- Томаты 400 г
- Лук 2 шт
- Чеснок 4 зуб
- Кинза пучок
- Базилик пучок
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на заказ от 1500₽
Пошаговое приготовление
1
Баклажаны и картофель нарезать кружками. Обжарить по отдельности до золотистости.
2
Лук и болгарский перец нарезать полукольцами. Обжарить на масле 5 мин.
3
Томаты ошпарить, снять кожицу, нарезать кубиками. Добавить к луку и перцу.
4
Выложить все овощи слоями в кастрюлю. Добавить измельчённый чеснок.
5
Посыпать рубленой кинзой и базиликом. Тушить под крышкой 15 мин на слабом огне. Подавать горячим или тёплым.
Комментарии 0