← Назад к ленте
🍽️
Ботвинья с сёмгой
Холодный суп на основе свёклы и щавеля с добавлением нежного филе сёмги
русская
суп
medium
45′
Время
4
Порций
4
Просмотров
👤
Автор рецепта
#русская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- Свёкла 2 шт.
- Щавель 1 пучок
- Сёмга (филе) 200 г
- Огурцы 2 шт.
- Редис 4 шт.
- Зеленый лук 1 пучок
- Укроп 1 пучок
- Соль по вкусу
- Лимонный сок 2 ст.л.
👨🍳 Приготовление
1
Сварить свёклу до готовности, остудить и натереть на крупной тёрке.
⏱ 30 мин
2
Нарезать огурцы и редис тонкими ломтиками.
⏱ 5 мин
3
Щавель, зелёный лук и укроп мелко нарезать.
⏱ 5 мин
4
Филе сёмги нарезать небольшими кусочками, слегка сбрызнуть лимонным соком.
⏱ 5 мин
5
В глубокой миске смешать свёклу, огурцы, редис, зелень. Добавить соль по вкусу и оставшийся лимонный сок.
⏱ 5 мин
6
Перед подачей добавить в ботвинью кусочки сёмги.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)