← Назад к ленте
Ча ка Ла Вонг
Рыба с куркумой на гриле по-ханьски
вьетнамская
горячее
medium
40′
Время
4
Порций
0
Просмотров
#вьетнамская кухня
#фо
#азиатское
#свежее
🛒 Ингредиенты
- Филе рыбы (сом или треска) 400 г
- Куркума 1 ст.л
- Укроп большой пучок
- Рисовая лапша 300 г
- Арахис 50 г
- Рыбный соус 3 ст.л
- Зелёный лук пучок
👨🍳 Приготовление
1
Рыбу (змееголова или сома) нарезать кусками. Замариновать в куркуме, галангале и рыбном соусе 1 час.
2
Обжарить рыбу на сковороде с укропом и зелёным луком до золотистости.
3
Подавать прямо в шипящей сковороде.
4
Отдельно: рисовая лапша, арахис, мята, кинза. Традиционно собирают роллы из лапши + рыба + зелень.
💬 Комментарии (0)