← Назад к ленте
Долма
Виноградные листья с рисом и фаршем
турецкая
закуска
hard
90′
Время
6
Порций
0
Просмотров
#турецкая кухня
#восточное
#застолье
#сладости
🛒 Ингредиенты
- Виноградные листья 40 шт
- Рис 200 г
- Говяжий фарш 150 г
- Лук 1 шт
- Кедровые орехи 30 г
- Смородиновый лист 2 шт
- Мята пучок
- Лимон 1 шт
👨🍳 Приготовление
1
Рис отварить до полуготовности. Смешать с фаршем, луком, кедровыми орехами и мятой.
2
Виноградные листья ошпарить кипятком для мягкости.
3
На каждый лист выложить ложку начинки. Завернуть: сначала бока, затем свернуть рулетиком.
4
Плотно уложить в кастрюлю. Залить водой с лимонным соком до покрытия. Придавить тарелкой.
5
Тушить на слабом огне 40-50 мин. Подавать тёплыми с долькой лимона.
💬 Комментарии (0)