Сфиха
Хрустящие лепёшки с нежной начинкой источают аромат пряных трав и свежих овощей.
Баланс КБЖУ на порцию
Точный AI-расчёт нутриентов
Ингредиенты
- Мука 300 г
- Говяжий фарш 250 г
- Лук 1 шт
- Томаты 1 шт
- Кедровые орехи 30 г
- Гранатовая патока 1 ст.л
- Корица ½ ч.л
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на заказ от 1500₽
Пошаговое приготовление
Муку просеять в большую миску. Постепенно добавляя воду, замешивать тесто до эластичности. Накрыть тесто пленкой и оставить на 30 минут.
10 минЛук очистить и мелко нарезать. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
5 минДобавить к луку говяжий фарш и обжаривать, разбивая комочки, до полного приготовления фарша.
15 минТомат нарезать мелкими кубиками и добавить к фаршу. Тушить все вместе 5 минут.
5 минДобавить в сковороду с фаршем гранатовую патоку и корицу. Тщательно перемешать и тушить еще 2 минуты.
2 минТесто разделить на небольшие порции, раскатать тонкие лепешки. На одну половину каждой лепешки выложить начинку из фарша, накрыть второй половиной и защипнуть края.
10 минНа сухой сковороде обжарить сфиха с обеих сторон до золотистой корочки. Перед подачей посыпать кедровыми орехами.
10 мин
Комментарии 0