← Назад к ленте
103 ккал
Широ нутовое рагу
Нежное нутовое пюре с овощами, пряными травами и специями, создающее богатый и насыщенный вкус с характерным восточным ароматом.
эфиопская
medium
42′
Время
1
Порций
6
Просмотров
Баланс КБЖУ на порцию
Точный AI-расчёт нутриентов
103
ккал
Энергетический баланс
Белки
4.2 г
Жиры
0.6 г
Углеводы
21.6 г
Шеф Дикой Кулинарии
Автор рецепта
Ингредиенты
- Нут 200 г
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зубчик
- Томаты 2 шт
- Масло растительное 3 ст.л.
- Куркума 0.5 ч.л.
- Чёрный перец молотый 0.25 ч.л.
- Соль по вкусу
- Кинза свежая 1 пучок
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на заказ от 1500₽
Пошаговое приготовление
1
Нарезать нут, морковь, лук и перец мелкими кубиками.
10 мин
2
Разогреть масло в глубокой сковороде, обжарить лук и морковь до мягкости.
7 мин
3
Добавить нарезанный нут и перец, тушить на медленном огне около 15 минут.
15 мин
4
Добавить томатную пасту, соль, перец и специи (куркума, кориандр), перемешать и тушить ещё 5 минут.
5 мин
5
Подавать готовое рагу с гарниром из риса или кускуса.
5 мин
Комментарии 0