← Назад к ленте
🍽️
Пачамонти с курицей
Вкуснейшее рагу из курицы с овощами и пряными травами, тающее во рту
перуанская
горячее
medium
60′
Время
4
Порций
5
Просмотров
👤
Автор рецепта
#перуанская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- Куриное филе 800 г
- Репчатый лук 2 шт.
- Морковь 3 шт.
- Картофель 4 шт.
- Чёрный перец горошком 5 горошин
- Лавровый лист 2 листа
- Соль по вкусу
- Зира 1 ч. л.
👨🍳 Приготовление
1
Нарезать куриное филе на кусочки, лук — полукольцами, морковь и картофель — кубиками.
⏱ 5 мин
2
Разогреть сковороду, обжарить куриное филе до золотистой корочки.
⏱ 10 мин
3
Добавить нарезанный лук, морковь и картофель, обжаривать вместе 5 минут.
⏱ 5 мин
4
Добавить чёрный перец горошком, лавровый лист, соль и зиру, залить небольшим количеством воды, чтобы покрыть овощи.
⏱ 2 мин
5
Тушить на медленном огне под крышкой до готовности овощей и курицы (около 20 минут).
⏱ 20 мин
6
Подавать горячим, посыпав свежей зеленью по желанию.
⏱ 3 мин
💬 Комментарии (0)