← Назад к ленте
Петух в вине
Нежное мясо с пряным привкусом, тающее во рту, с ароматной ноткой вина и лёгкими специями.
французская
medium
62′
Время
1
Порций
15
Просмотров
👤
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- курица 500 г
- белое вино 200 мл
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- сельдерей 1 стебель
- лавровый лист 2 шт.
- тимьян по вкусу
- розмарин по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Обжарить куски курицы на растительном масле до золотистой корочки.
⏱ 10 мин
2
Добавить нарезанный лук и чеснок, обжаривать вместе с курицей ещё 5 минут.
⏱ 5 мин
3
Влить белое вино и дать ему немного выпариться, затем добавить бульон.
⏱ 5 мин
4
Тушить курицу в соусе на медленном огне около 30 минут, пока мясо не станет мягким.
⏱ 30 мин
5
Добавить нарезанные шампиньоны и продолжать тушить ещё 10 минут.
⏱ 10 мин
6
Приправить блюдо солью и перцем по вкусу, подавать с гарниром из картофеля или риса.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)