← Назад к ленте
🍽️
Кнейдлах с сыром
Мягкие клёцки из мацы с тягучим сыром и ароматными специями.
австрийская
горячее
medium
30′
Время
4
Порций
1
Просмотров
Автор рецепта
#австрийская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- Маца 100 г
- Яйцо 2 шт
- Молоко 50 мл
- Сыр твёрдый 150 г
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Мацу разломать на кусочки, залить молоком и оставить на 5 минут для размягчения.
⏱ 5 мин
2
Яйца взбить в миске, добавить размягчённую мацу и тщательно перемешать.
⏱ 2 мин
3
Добавить тёртый сыр, соль и перец, перемешать до однородности.
⏱ 3 мин
4
Сформировать небольшие клёцки и варить их в кипящей подсоленной воде до всплытия, примерно 5 минут.
⏱ 5 мин
5
Готовые клёцки выложить на тарелку и посыпать сверху тёртым сыром.
⏱ 1 мин
💬 Комментарии (0)