← Назад к ленте
Наан
Пышная индийская лепёшка из тандыра
индийская
выпечка
medium
120′
Время
8
Порций
0
Просмотров
#индийская кухня
#карри
#пряное
#вегетарианское
🛒 Ингредиенты
- Мука 400 г
- Йогурт 100 г
- Тёплая вода 150 мл
- Дрожжи 7 г
- Сливочное масло 30 г
- Чеснок 2 зуб
- Соль 1 ч.л
👨🍳 Приготовление
1
Дрожжи развести в тёплой воде с сахаром. Смешать муку, йогурт, соль. Замесить мягкое тесто.
2
Дать подойти 1.5 часа. Разделить на 6 шариков.
3
Раскатать каждый в овал. Смазать водой, посыпать рубленым чесноком и кинзой.
4
Прилепить на противень или в разогретую сковороду влажной стороной вниз.
5
Выпекать в духовке при 250°C 4-5 мин или жарить на сковороде до пузырей и подпалин.
6
Смазать растопленным маслом. Подавать тёплыми.
💬 Комментарии (0)