← Назад к ленте
Флан мексиканский
Нежный сливочный десерт с карамельным ароматом и золотистым оттенком, тающий во рту.
мексиканская
десерт
medium
300′
Время
6
Порций
9
Просмотров
👤
Автор рецепта
#мексиканская кухня
#острое
#фиеста
#латино
🛒 Ингредиенты
- Сгущённое молоко 1 банка
- Яйца 4 шт
- Сахар 150 г
- Ванильный экстракт 2 ч.л
- Сливки 200 мл
- Карамельный соус для покрытия
👨🍳 Приготовление
1
Взбейте яйца с сахаром до образования однородной массы.
⏱ 5 мин
2
Добавьте сгущённое молоко и ванильный экстракт, тщательно перемешайте.
⏱ 3 мин
3
Влейте сливки и продолжайте взбивать до получения однородной консистенции.
⏱ 4 мин
4
Процедите полученную смесь через сито, чтобы избавиться от возможных комочков.
⏱ 2 мин
5
Разогрейте духовку до 160 °C. Подготовьте форму для выпечки, налив на дно карамельный соус.
⏱ 10 мин
6
Аккуратно разлейте подготовленную смесь по формам и поставьте их в разогретую духовку. Выпекайте флан около 40 минут до золотистой корочки.
⏱ 40 мин
💬 Комментарии (0)