← Назад к ленте
Баранина на кости
Сочное мясо с пряным ароматом специй и насыщенным вкусом, тающее во рту.
кавказская
medium
75′
Время
1
Порций
13
Просмотров
👤
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- Баранина на кости 800 г
- Лук 2 шт.
- Томаты 2 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Кинза 1 пучок
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Натрите баранину на кости специями (соль, перец, кориандр) и оставьте мариноваться на 30 минут.
⏱ 30 мин
2
Разогрейте сковороду с толстым дном на среднем огне, добавьте немного растительного масла.
⏱ 5 мин
3
Обжарьте баранину на кости с каждой стороны по 3-4 минуты до золотистой корочки.
⏱ 8 мин
4
Переложите баранину в духовку, разогретую до 180°C, и запекайте 20-30 минут до готовности.
⏱ 25 мин
5
Подавайте баранину на кости горячей, посыпав свежей зеленью.
⏱ 2 мин
6
При желании можно добавить соус на основе бульона с добавлением специй и зелени.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)