← Назад к ленте
Карааге
Японская жареная курица с имбирём
японская
закуска
medium
40′
Время
4
Порций
0
Просмотров
#японская кухня
#у мами
#азиатское
#лёгкое
🛒 Ингредиенты
- Куриные бёдра 400 г
- Соевый соус 3 ст.л
- Имбирь 20 г
- Чеснок 2 зуб
- Крахмал 100 г
- Мука 50 г
- Лимон для подачи
👨🍳 Приготовление
1
Куриные бёдра нарезать крупными кусками (4-5 см).
2
Замариновать в смеси соевого соуса, тёртого имбиря и чеснока на 30 мин.
3
Каждый кусок обвалять в картофельном крахмале. Стряхнуть излишки.
4
Жарить во фритюре при 170°C 5-6 мин до золотистости и хруста.
5
Достать, дать стечь маслу. Жарить вторым заходом при 180°C 1-2 мин для двойного хруста.
6
Подавать с долькой лимона.
💬 Комментарии (0)