← Назад к ленте
🍽️
Сальса Верде
Свежий и острый соус с ярким вкусом томатильо и кинзы
мексиканская
закуска
medium
30′
Время
4
Порций
5
Просмотров
👤
Автор рецепта
#мексиканская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- томатильо 500 г
- перец халапеньо 2 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- кинза свежая 1 пучок
- сок лайма 3 ст.л.
- соль по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Томатильо вымыть, удалить шелуху, нарезать половинками.
⏱ 5 мин
2
Перец халапеньо разрезать пополам, удалить семена и нарезать мелкими кубиками.
⏱ 5 мин
3
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
⏱ 3 мин
4
На разогретой сковороде без масла обжарить томатильо, перец и лук на среднем огне до мягкости, около 10 минут.
⏱ 10 мин
5
Переложить обжаренные овощи в блендер, добавить сок лайма и соль, измельчить до желаемой консистенции.
⏱ 5 мин
6
Кинзу мелко нарезать и добавить в готовую сальсу.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)