← Назад к ленте
Оякодон
Нежное куриное мясо и ароматная луковая начинка в мягком, тёплом рисе с пряным послевкусием.
японская
medium
18′
Время
1
Порций
12
Просмотров
👤
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- курица (филе) 200 г
- лук зелёный 1 пучок
- яйцо куриное 2 шт.
- соевый соус 2 ст.л.
- мирин 1 ст.л.
- саке 1 ст.л.
- сахар 1 ч.л.
- рис для суши 200 г
👨🍳 Приготовление
1
Нарежьте куриное филе и лук полукольцами, обжарьте на растительном масле до золотистой корочки при температуре 170°C.
⏱ 5 мин
2
Добавьте соевый соус, мирин и саке, тщательно перемешайте и тушите на среднем огне при температуре 140°C.
⏱ 7 мин
3
Разбейте яйца в сковороду, перемешайте с курицей и луком, готовьте до загустения при температуре 130°C.
⏱ 3 мин
4
Выложите содержимое сковороды на тарелку с рисом, посыпьте зелёным луком и кунжутом.
⏱ 2 мин
5
Подавайте блюдо горячим, украсив веточкой свежей зелени.
⏱ 1 мин
💬 Комментарии (0)