← Назад к ленте
🍽️
Росул с говядиной
Традиционное польское блюдо с сочным мясом и пикантным бульоном
польская
горячее
medium
90′
Время
4
Порций
1
Просмотров
Автор рецепта
#польская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- говядина 500 г
- лук репчатый 2 шт.
- морковь 1 шт.
- корень сельдерея 50 г
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
- лавровый лист 2 шт.
- вода 1.5 л
👨🍳 Приготовление
1
Говядину промыть, нарезать крупными кусками. Лук, морковь и корень сельдерея очистить и нарезать крупными кубиками.
⏱ 10 мин
2
В кастрюле с толстым дном обжарить мясо на среднем огне до золотистой корочки.
⏱ 15 мин
3
Добавить нарезанные овощи и обжаривать всё вместе ещё 5 минут.
⏱ 5 мин
4
Залить содержимое кастрюли водой, добавить лавровый лист, соль и перец. Довести до кипения.
⏱ 10 мин
5
Уменьшить огонь и варить на медленном огне 1 час, пока мясо не станет мягким.
⏱ 60 мин
💬 Комментарии (0)