← Назад к ленте
690 ккал
Мухаммара ореховая
Кремовая текстура с нотками сладкого перца и орехами, аромат пряностей и лёгкое пикантное послевкусие.
ливанская
medium
42′
Время
1
Порций
6
Просмотров
Баланс КБЖУ на порцию
Точный AI-расчёт нутриентов
690
ккал
Энергетический баланс
Белки
0.9 г
Жиры
75.0 г
Углеводы
2.0 г
Шеф Дикой Кулинарии
Автор рецепта
Ингредиенты
- Сладкий перец 3 шт.
- Грецкие орехи 100 г
- Чеснок 3 зубчика
- Кинза 1 пучок
- Лед 1 стакан
- Оливковое масло 5 ст.л.
- Лимонный сок 2 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на заказ от 1500₽
Пошаговое приготовление
1
Запеките перцы в духовке при температуре 200 градусов Цельсия до чёрных подпалин.
20 мин
2
Переложите перцы в полиэтиленовый пакет, закройте его и оставьте на 10 минут, чтобы легче было снять кожуру.
10 мин
3
Очистите перцы от кожуры и семян, нарежьте мякоть мелкими кубиками.
5 мин
4
Добавьте к перцам тахини, лимонный сок, чеснок, оливковое масло и измельчённые орехи. Перемешайте.
3 мин
5
Приправьте по вкусу солью, чёрным перцем и паприкой. Добавьте немного воды, если нужно, чтобы достичь желаемой консистенции.
2 мин
6
Переложите мухаммару в сервировочную миску и украсьте зеленью.
2 мин
Комментарии 0