← Назад к ленте
Ломо сальтадо
Говядина в соевом соусе с картофелем фри
перуанская
горячее
medium
35′
Время
4
Порций
0
Просмотров
#перуанская кухня
#севиче
#латино
#экзотика
🛒 Ингредиенты
- Говядина (стейк) 400 г
- Красный лук 1 шт
- Томаты 2 шт
- Жёлтый чили 1 шт
- Соевый соус 3 ст.л
- Уксус 2 ст.л
- Картофель фри 200 г
- Кинза пучок
👨🍳 Приготовление
1
Говядину нарезать полосками поперёк волокон. Замариновать в соевом соусе с зирой на 15 мин.
2
На раскалённой сковороде-вок быстро обжарить мясо порциями до корочки. Извлечь.
3
Обжарить лук и томаты дольками. Вернуть мясо.
4
Влить соевый соус и уксус. Жарить 1 мин. Подавать с рисом и картофелем фри.
💬 Комментарии (0)