Ватапа
Кремовая текстура с пряными нотками и ароматом кокоса, сочетает нежность креветок и глубину морепродуктов.
Баланс КБЖУ на порцию
Точный AI-расчёт нутриентов
Ингредиенты
- Хлеб чёрствый 200 г
- Креветки 300 г
- Кокосовое молоко 400 мл
- Арахис молотый 50 г
- Пальмовое масло 2 ст.л
- Имбирь 10 г
- Лук 1 шт
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на заказ от 1500₽
Пошаговое приготовление
Нарежьте лук мелкими кубиками. Имбирь натрите на мелкой тёрке. Разогрейте в глубокой сковороде пальмовое масло на среднем огне, добавьте лук и имбирь, обжаривайте до золотистого цвета, постоянно помешивая.
5 минОчистите креветки от панцирей и кишечной вены, нарежьте небольшими кусочками. Добавьте креветки к луку и имбирю, обжаривайте на среднем огне около 3 минут до лёгкого зарумянивания.
3 минДобавьте молотый арахис к креветкам и луку, тщательно перемешайте и обжаривайте ещё 1 минуту.
1 минХлеб нарежьте мелкими кубиками или поломать на крошки, добавьте в сковороду. Перемешайте и обжаривайте всё вместе ещё 2 минуты, чтобы хлеб немного пропитался маслом.
2 минВлейте кокосовое молоко, убавьте огонь до минимума. Перемешайте все ингредиенты, чтобы кокосовое молоко равномерно распределилось.
2 минГотовьте на слабом огне, постоянно помешивая, около 10 минут, пока смесь не загустеет и не приобретёт однородную консистенцию.
10 мин
Комментарии 0