← Назад к ленте
🍽️
Кабоб чука
Аппетитное блюдо с бараниной, зеленью и овощами, которое покорит своим вкусом.
узбекская
горячее
medium
40′
Время
4
Порций
9
Просмотров
👤
Автор рецепта
#узбекская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- баранина 500 г
- лук репчатый 2 шт.
- морковь 1 шт.
- томатная паста 2 ст. л.
- зелень (кинза, укроп) по вкусу
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Нарезать баранину на небольшие кусочки.
⏱ 5 мин
2
Нарезать лук и морковь соломкой.
⏱ 5 мин
3
В казане или глубокой сковороде разогреть немного масла и обжарить мясо до золотистой корочки.
⏱ 10 мин
4
Добавить нарезанный лук и морковь, обжаривать ещё 5 минут.
⏱ 5 мин
5
Добавить томатную пасту, соль, перец и 100 мл воды, тушить под крышкой на медленном огне 15 минут.
⏱ 15 мин
6
За 5 минут до готовности добавить мелко нарезанную зелень.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)