← Назад к ленте
Щи из квашеной капусты
Кислые щи с грибами и сметаной — зимняя классика
русская
суп
medium
90′
Время
6
Порций
0
Просмотров
#традиционное
#русская кухня
#домашнее
#душевное
🛒 Ингредиенты
- Квашеная капуста 400 г
- Говядина 400 г
- Картофель 3 шт
- Морковь 1 шт
- Лук 1 шт
- Томатная паста 1 ст.л
- Грибы сушёные 30 г
- Сметана для подачи
👨🍳 Приготовление
1
Сварить бульон из говядины с луковицей и морковью — 1.5 часа.
2
Квашеную капусту потушить с небольшим количеством бульона 40 минут.
3
Картофель нарезать кубиками, добавить в бульон.
4
Грибы замочить на 30 мин, затем обжарить с луком. Ввести в суп.
5
Добавить тушёную капусту, томатную пасту. Варить 10 мин. Подавать со сметаной.
💬 Комментарии (0)