← Назад к ленте
388 ккал
Солянка по-украински
Густой ароматный суп с колбасой, копчёностями и пикантной кислинкой.
украинская
суп
medium
90′
Время
6
Порций
4
Просмотров
Баланс КБЖУ на порцию
Точный AI-расчёт нутриентов
388
ккал
Энергетический баланс
Белки
13.2 г
Жиры
23.7 г
Углеводы
28.9 г
Шеф Дикой Кулинарии
Автор рецепта
#украинская
#традиционное
Ингредиенты
- колбаса копчёная 200 г
- ветчина 150 г
- солёные огурцы 3 шт.
- томатная паста 2 ст. л.
- лук репчатый 1 шт.
- картофель 4 шт.
- лавровый лист 2 шт.
- перец чёрный молотый по вкусу
- соль по вкусу
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на заказ от 1500₽
Пошаговое приготовление
1
Нарезать колбасу и ветчину кубиками. Обжарить на сковороде до золотистой корочки.
5 мин
2
Очистить и нарезать лук. Добавить к колбасе и обжаривать ещё 2–3 минуты.
3 мин
3
Добавить томатную пасту, хорошо перемешать и тушить 1 минуту.
1 мин
4
Нарезать картофель кубиками, солёные огурцы — тонкими ломтиками. Добавить в кастрюлю, залить 2 литрами воды и варить 20 минут.
25 мин
5
Добавить обжаренную колбасу с луком, лавровый лист, соль и перец по вкусу. Варить ещё 10 минут.
10 мин
6
Попробовать на вкус, при необходимости добавить соль или перец. Дать супу настояться 5–10 минут перед подачей.
10 мин
Комментарии 0