← Назад к ленте
🍽️
Клёцки с мачанкой
Густое и насыщенное блюдо с мягким тестом и сочной подливой.
белорусская
горячее
medium
90′
Время
4
Порций
1
Просмотров
Автор рецепта
#белорусская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Мука пшеничная 150 г
- Яйцо 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Свинина 300 г
- Вода 50 мл
- Растительное масло 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Чёрный перец по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Отварить картофель до готовности, размять в пюре, добавить яйцо, муку и замесить тесто.
⏱ 20 мин
2
Сформировать из теста клёцки и отварить их в кипящей воде до всплытия.
⏱ 10 мин
3
Нарезать лук и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
⏱ 5 мин
4
Добавить нарезанную свинину к луку, обжаривать до румяной корочки.
⏱ 15 мин
5
Добавить воду, соль, перец и тушить подливу (мачанку) 10 минут.
⏱ 10 мин
6
Выложить клёцки в подливу, аккуратно перемешать и тушить всё вместе ещё 5 минут.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)