← Назад к ленте
🍽️
Byrek me qebape
Сытное блюдо с мясом и сыром, классическое для албанской кухни
албанская
горячее
medium
60′
Время
4
Порций
1
Просмотров
Автор рецепта
#албанская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- слоёное тесто 500 г
- мясной фарш 300 г
- сыр фета 200 г
- лук репчатый 1 шт
- томатная паста 2 ст.л.
- растительное масло 3 ст.л.
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Лук очистить и мелко нарезать. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
⏱ 5 мин
2
Добавить мясной фарш и обжаривать вместе с луком до готовности, постоянно помешивая.
⏱ 10 мин
3
Добавить томатную пасту, соль и перец, перемешать и тушить 2-3 минуты.
⏱ 3 мин
4
Сыр фета нарезать кубиками.
⏱ 2 мин
5
Раскатать слоёное тесто и выложить на противень. На тесто выложить мясной фарш, сверху разложить кубики сыра.
⏱ 5 мин
6
Закрыть начинку тестом, защипнуть края. Сделать несколько надрезов сверху для выхода пара.
⏱ 5 мин
7
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
⏱ 30 мин
💬 Комментарии (0)