← Назад к ленте
🍽️
Миланеса по-аргентински
Сочная говяжья котлета в хрустящей панировке, традиционное блюдо Аргентины.
аргентинская
горячее
medium
30′
Время
4
Порций
5
Просмотров
👤
Автор рецепта
#аргентинская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- говядина 500 г
- яйца 2 шт.
- панировочные сухари 100 г
- мука 50 г
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- растительное масло 50 мл
👨🍳 Приготовление
1
Говядину нарезать на тонкие пласты, слегка отбить.
⏱ 5 мин
2
Приготовить три тарелки: с мукой, яйцами (взбить) и панировочными сухарями.
⏱ 2 мин
3
Каждый пласт мяса посолить, поперчить, обмакнуть в муку, затем в яйца и в панировочные сухари.
⏱ 5 мин
4
Разогреть сковороду с растительным маслом, обжаривать котлеты по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
⏱ 10 мин
5
Готовые миланесы выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
⏱ 3 мин
6
Подавать горячими с гарниром на выбор.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)