← Назад к ленте
🍽️
Мамэлиге с сыром
Традиционная румынская кукурузная каша с нежным расплавленным сыром, ароматами чеснока и зелени.
румынская
горячее
medium
40′
Время
4
Порций
1
Просмотров
Автор рецепта
#румынская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- кукурузная мука 200 г
- вода 800 мл
- сыр (брынза или творог) 150 г
- чеснок 2 зубчика
- масло сливочное 50 г
- соль по вкусу
- зелень (укроп, петрушка) небольшой пучок
👨🍳 Приготовление
1
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте соль.
⏱ 5 мин
2
Постепенно всыпайте кукурузную муку, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки.
⏱ 10 мин
3
Варите кашу на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения (около 15 минут).
⏱ 15 мин
4
Пока каша варится, измельчите чеснок и нарежьте зелень.
⏱ 5 мин
5
Добавьте в кашу сливочное масло, измельчённый чеснок и раскрошенный сыр, тщательно перемешайте.
⏱ 5 мин
6
Посыпьте готовое блюдо нарезанной зеленью и подавайте горячим.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)