← Назад к ленте
222 ккал
Pastel de Choclo
Традиционное чилийское блюдо — кукурузный пирог с мясом и изюмом, запечённый до золотистой корочки.
чилийская
горячее
medium
90′
Время
6
Порций
34
Просмотров
Баланс КБЖУ на порцию
Точный AI-расчёт нутриентов
222
ккал
Энергетический баланс
Белки
20.9 г
Жиры
11.4 г
Углеводы
7.0 г
Шеф Дикой Кулинарии
Автор рецепта
#чилийская
#традиционное
Ингредиенты
- Кукурузная мука 300 г
- Молоко 200 мл
- Яйцо 3 шт.
- Говядина 400 г
- Репчатый лук 1 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Изюм 50 г
- Соль по вкусу
- Чёрный перец по вкусу
- Оливковое масло 2 ст. л.
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на заказ от 1500₽
Пошаговое приготовление
1
Разогреть духовку до 180 °C. В миске смешать кукурузную муку, молоко, яйца до однородной массы.
5 мин
2
В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
7 мин
3
Добавить нарезанную небольшими кусочками говядину, обжаривать до лёгкой корочки. Посолить, поперчить.
10 мин
4
Добавить изюм, перемешать и снять с огня.
2 мин
5
Вылить половину кукурузной массы в форму для запекания, затем выложить мясной слой, сверху залить оставшейся кукурузной массой.
5 мин
6
Запекать в духовке 40 минут до золотистой корочки.
40 мин
7
Подавать горячим, разрезав на порции.
3 мин
Комментарии 0