← Назад к ленте
Хого
Китайский самовар — бульон для варки мяса и овощей
китайская
суп
medium
60′
Время
6
Порций
0
Просмотров
#китайская кухня
#вок
#азиатское
#острое
🛒 Ингредиенты
- Говядина тонкими ломтиками 300 г
- Креветки 200 г
- Тофу 200 г
- Грибы шиитаке 150 г
- Капуста 200 г
- Сычуаньский перец 2 ст.л
- Чеснок 5 зуб
- Куриный бульон 1.5 л
👨🍳 Приготовление
1
Приготовить бульон: залить в хого-кастрюлю куриный бульон, добавить сычуаньский перец, сушёный чили, имбирь и чеснок.
2
Довести до кипения. Убавить до среднего огня.
3
Нарезать говядину тончайшими ломтиками, тофу — кубиками, грибы разделить, пак-чой порвать.
4
Гости по одному опускают ингредиенты в кипящий бульон на 1-2 мин до готовности.
5
Вылавливают готовые кусочки. В конце добавляют лапшу в бульон.
6
Едят с кунжутным или чили-соусом.
💬 Комментарии (0)