← Назад к ленте
104 ккал
Лечон асадо
Вкуснейшее блюдо кубинской кухни — жареный свиной окорок с ароматными специями
кубинская
горячее
medium
120′
Время
6
Порций
2
Просмотров
Баланс КБЖУ на порцию
Точный AI-расчёт нутриентов
104
ккал
Энергетический баланс
Белки
2.5 г
Жиры
2.8 г
Углеводы
16.2 г
Шеф Дикой Кулинарии
Автор рецепта
#кубинская
#традиционное
Ингредиенты
- свиной окорок 1.5 кг
- чеснок 4 зубчика
- лавровый лист 2 шт
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- паприка сладкая молотая 1 ч.л.
- орегано сушеный 1 ч.л.
- масло оливковое 2 ст.л.
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на заказ от 1500₽
Пошаговое приготовление
1
Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
10 мин
2
Очистите чеснок и мелко нарежьте его. Смешайте чеснок с солью, перцем, паприкой и орегано.
5 мин
3
Натрите свиной окорок полученной смесью специй и оставьте мариноваться на 30 минут.
30 мин
4
Положите окорок на решётку в духовку, внизу поставьте противень для сбора жира. Жарьте в духовке около 60 минут, переворачивая иногда.
60 мин
5
За 10 минут до готовности добавьте лавровый лист и полейте окорок оливковым маслом для образования золотистой корочки.
10 мин
6
Готовьте до золотистой корочки и полной готовности мяса.
15 мин
Комментарии 0