Финиковые квадраты
Рецепт десерта «Финиковые квадраты» — канадская кухня.
🛒 Ингредиенты
- Финики без косточек 2 1/2 чашки
- Вода 1 чашка
- Ваниль 1 1/2 стакана
- Овсянка 2 чашки
- Мука высшего сорта 1 чашка
- Коричневый сахар 1 чашка
- разрыхлитель 1/2 чайной ложки
- Соль 1/4 чайной ложки
- Несоленое сливочное масло 1 чашка
- Финики без косточек 2 1/2 чашки
- Вода 1 чашка
- Ваниль 1 1/2 стакана
- Овсянка 2 чашки
- Мука высшего сорта 1 чашка
- Коричневый сахар 1 чашка
- разрыхлитель 1/2 чайной ложки
- Соль 1/4 чайной ложки
- Несоленое сливочное масло 1 чашка
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
👨🍳 Приготовление
Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте маслом квадратную форму для запекания диаметром 20 см. Для приготовления финиковой запеканки: Смешайте финики и воду в кастрюле среднего размера на сильном огне и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и тушите на медленном огне, периодически помешивая, пока смесь не загустеет, примерно 6-8 минут. Снимите с огня, всыпьте ванилин и дайте остыть. Откладывать. Смешайте овсяные хлопья, муку, сахар, пищевую соду и соль в кухонном комбайне.
Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте маслом квадратную форму для запекания диаметром 20 см. Для приготовления финиковой запеканки: Смешайте финики и воду в кастрюле среднего размера на сильном огне и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и тушите на медленном огне, периодически помешивая, пока смесь не загустеет, примерно 6-8 минут. Снимите с огня, всыпьте ванилин и дайте остыть. Откладывать. Смешайте овсяные хлопья, муку, сахар, пищевую соду и соль в кухонном комбайне.
Взбейте 3 раза (осторожно, не перемешайте слишком сильно, чтобы смесь не получилась рассыпчатой, просто перемешайте). Добавьте сливочное масло и взбивайте еще раз, пока смесь не превратится в крошки размером с горошину. Переложите в миску для смешивания и тщательно перемешайте с маслом. Выложите половину овсяной смеси на дно подготовленной формы для выпечки, придавливая, чтобы получилось ровное дно. Выложите финиковую смесь на корж и равномерно распределите. Выложите оставшейся овсяной смесью и придавите, чтобы выровнять верхний слой.
Взбейте 3 раза (осторожно, не перемешайте слишком сильно, чтобы смесь не получилась рассыпчатой, просто перемешайте). Добавьте сливочное масло и взбивайте еще раз, пока смесь не превратится в крошки размером с горошину. Переложите в миску для смешивания и тщательно перемешайте с маслом. Выложите половину овсяной смеси на дно подготовленной формы для выпечки, придавливая, чтобы получилось ровное дно. Выложите финиковую смесь на корж и равномерно распределите. Выложите оставшейся овсяной смесью и придавите, чтобы выровнять верхний слой.
Запекайте в духовке, пока верх не станет золотисто-коричневым, 30-35 минут. Прежде чем разрезать и подавать, дайте полностью остыть на противне. Квадратики с финиками можно хранить в холодильнике в течение недели, а в замороженном виде - 2-3 месяца.
Запекайте в духовке, пока верх не станет золотисто-коричневым, 30-35 минут. Прежде чем разрезать и подавать, дайте полностью остыть на противне. Квадратики с финиками можно хранить в холодильнике в течение недели, а в замороженном виде - 2-3 месяца.
💬 Комментарии (0)