← Назад к ленте
🍽️
Кхача суп
Густой и ароматный кокосовый суп с креветками и овощами
вьетнамская
суп
medium
45′
Время
4
Порций
5
Просмотров
👤
Автор рецепта
#вьетнамская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- Креветки 300 г
- Кокосовое молоко 400 мл
- Лемонграсс 2 стебля
- Кафир-лайм 2 листа
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Лайм 1 шт.
- Перец чили 1 шт.
👨🍳 Приготовление
1
Очистите и нарежьте лук и морковь. Нарежьте лемонграсс.
⏱ 5 мин
2
Разогрейте сковороду, добавьте лук, морковь и лемонграсс. Обжаривайте до золотистого цвета.
⏱ 10 мин
3
Добавьте кокосовое молоко и 500 мл воды, доведите до кипения.
⏱ 5 мин
4
Добавьте креветки, листья кафир-лайма и нарезанный перец чили. Варите на среднем огне 10 минут.
⏱ 10 мин
5
Выжмите сок лайма в суп, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
⏱ 2 мин
6
Разлейте суп по тарелкам и украсьте ломтиками лайма.
⏱ 3 мин
💬 Комментарии (0)