← Назад к ленте
🍽️
Масала доса
Тонкие рисовые блинчики с пряным картофельным наполнителем и свежими соусами
индийская
закуска
medium
45′
Время
4
Порций
12
Просмотров
👤
Автор рецепта
#индийская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- рис 100 г
- черный урад дал 50 г
- лук репчатый 1 шт.
- картофель 2 шт.
- имбирь свежий 10 г
- масло растительное 2 ст.л.
- куркума 1 ч.л.
- чили молотый по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Рис и урад дал промыть, замочить в воде на 4 часа, затем измельчить в тесто.
⏱ 10 мин
2
Картофель и лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
⏱ 5 мин
3
Добавить натертый имбирь, куркуму и чили, тушить 2 минуты.
⏱ 2 мин
4
Тесто для досы вылить на горячую сковороду, распределить тонким слоем и жарить до золотистой корочки.
⏱ 3 мин
5
На готовый доса выложить картофельную начинку, свернуть и подавать с соусами.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)