← Назад к ленте
422 ккал
Кургут
Традиционный киргизский хлеб с воздушной текстурой и лёгким солоноватым вкусом.
киргизская
выпечка
medium
90′
Время
4
Порций
2
Просмотров
Баланс КБЖУ на порцию
Точный AI-расчёт нутриентов
422
ккал
Энергетический баланс
Белки
11.5 г
Жиры
1.4 г
Углеводы
87.4 г
Шеф Дикой Кулинарии
Автор рецепта
#киргизская
#традиционное
Ингредиенты
- мука пшеничная 500 г
- вода 300 мл
- дрожжи сухие 7 г
- соль 10 г
- сахар 5 г
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на заказ от 1500₽
Пошаговое приготовление
1
В тёплой воде растворить дрожжи и сахар, оставить на 10 минут до появления пены.
10 мин
2
В просеянную муку добавить соль, сделать углубление и влить дрожжевую смесь.
5 мин
3
Замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 40 минут для подъёма.
40 мин
4
Сформировать из теста лепёшки и выложить на противень, застеленный пергаментом.
15 мин
5
Выпекать кургут в разогретой до 220°C духовке 25–30 минут до золотистой корочки.
30 мин
Комментарии 0