← Назад к ленте
🍽️
Сармале с говядиной и рисом
Вкусное традиционное блюдо с сочными мясными начинками в капустных листьях.
румынская
горячее
medium
90′
Время
6
Порций
1
Просмотров
Автор рецепта
#румынская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1 кочан
- Говядина 500 г
- Рис 100 г
- Лук репчатый 2 шт
- Томаты 3 шт
- Лавровый лист 2 шт
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Отварить капусту до полуготовности, отделить листья.
⏱ 15 мин
2
Нарезать лук и томаты, обжарить до золотистого цвета.
⏱ 10 мин
3
Добавить к луку нарезанную говядину, обжаривать до румяной корочки.
⏱ 10 мин
4
Добавить рис, соль, перец, лавровый лист и немного воды, тушить 5 минут.
⏱ 5 мин
5
Начинить капустные листья полученной смесью и свернуть их в рулетики.
⏱ 10 мин
6
Уложить рулетики в кастрюлю, залить небольшим количеством воды и тушить на медленном огне до готовности.
⏱ 30 мин
💬 Комментарии (0)