← Назад к ленте
Чуррос с шоколадом
Хрустящие пончики с густым горячим шоколадом
испанская
десерт
medium
30′
Время
6
Порций
0
Просмотров
#испанская кухня
#тапас
#средиземноморское
#вино
🛒 Ингредиенты
- Мука 200 г
- Сливочное масло 60 г
- Вода 250 мл
- Яйца 2 шт
- Сахар 50 г
- Тёмный шоколад 200 г
- Сливки 200 мл
👨🍳 Приготовление
1
Воду с маслом и солью довести до кипения. Всыпать муку. Мешать 2 мин.
2
Снять с огня. Ввести яйца по одному, вымешивая. Переложить в кондитерский мешок со звездчатой насадкой.
3
Отсадить полоски в горячее масло. Жарить до золотистости 3-4 мин.
4
Обвалять в сахаре. Для шоколада: нагреть сливки, залить ими наломанный шоколад. Перемешать до гладкости.
5
Макать чуррос в горячий шоколад.
💬 Комментарии (0)