← Назад к ленте
🍽️
Розольская колбаса с картофелем
Сытное и ароматное польское блюдо с пикантной колбасой и нежным картофелем.
польская
горячее
medium
40′
Время
4
Порций
1
Просмотров
Автор рецепта
#польская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- Розольская колбаса 400 г
- Картофель 800 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Растительное масло 3 ст.л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Очистите и нарежьте картофель кубиками, лук — полукольцами, морковь — соломкой.
⏱ 5 мин
2
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
⏱ 5 мин
3
Добавьте розольскую колбасу, нарезанную кружочками, и обжаривайте всё вместе ещё 5 минут.
⏱ 5 мин
4
Положите картофель в сковороду, добавьте лавровый лист, соль и перец. Перемешайте.
⏱ 2 мин
5
Залейте содержимое сковороды небольшим количеством воды, чтобы картофель был покрыт наполовину.
⏱ 1 мин
6
Тушите блюдо на среднем огне под крышкой до готовности картофеля, около 20 минут.
⏱ 20 мин
7
Готовое блюдо снимите с огня и дайте немного настояться перед подачей.
⏱ 3 мин
💬 Комментарии (0)