← Назад к ленте
98 ккал
Куырдак из баранины
Сочное жаркое из баранины с картофелем и луком
казахская
горячее
medium
60′
Время
4
Порций
2
Просмотров
Баланс КБЖУ на порцию
Точный AI-расчёт нутриентов
98
ккал
Энергетический баланс
Белки
2.5 г
Жиры
0.1 г
Углеводы
21.4 г
Шеф Дикой Кулинарии
Автор рецепта
#казахская
#традиционное
Ингредиенты
- баранина (мякоть) 500 г
- картофель 4 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- жир курдючный 100 г
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на заказ от 1500₽
Пошаговое приготовление
1
Нарезать баранину и курдючный жир небольшими кусочками.
5 мин
2
Разогреть сковороду, добавить курдючный жир и вытопить его. Убрать шкварки.
10 мин
3
Обжарить мясо в раскалённом жире до золотистой корочки.
15 мин
4
Добавить нарезанный полукольцами лук и обжаривать вместе с мясом до прозрачности лука.
5 мин
5
Нарезать картофель кубиками и добавить к мясу. Посолить, поперчить и перемешать.
5 мин
6
Влить немного воды, чтобы покрыть дно сковороды, и тушить под крышкой до готовности картофеля.
20 мин
Комментарии 0