← Назад к ленте
Гемиста
Сочное овощное рагу с рисом и пряными травами, источающее тёплые ароматы Средиземноморья.
греческая
medium
60′
Время
1
Порций
3
Просмотров
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- Помидоры 3 штуки
- Цуккини 2 штуки
- Лук репчатый 1 штука
- Перец болгарский 1 штука
- Рис 100 г
- Томаты в собственном соку 400 г
- Оливковое масло 5 ст.л.
- Лимонный сок 2 ст.л.
- Свежий укроп по вкусу
- Свежий петрушка по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Промойте и обсушите помидоры, перец и цукини. Сделайте небольшие надрезы на помидорах и перце для начинки.
⏱ 5 мин
2
Обжарьте на оливковом масле нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета на среднем огне.
⏱ 7 мин
3
Добавьте фарш и обжарьте до готовности, разбивая комочки. Посолите и поперчите по вкусу.
⏱ 10 мин
4
Смешайте фарш с рисом, обжаренным луком и чесноком, добавьте томатную пасту и специи. Начините овощи.
⏱ 8 мин
5
Выложите начиненные овощи в глубокий противень, добавьте немного воды и томатного соуса. Запекайте в духовке при 180 °C до готовности.
⏱ 30 мин
💬 Комментарии (0)