← Назад к ленте
Мчади
Тёплый кукурузный хлебец с нежной, слегка рассыпчатой текстурой и лёгким ароматом кукурузы.
грузинская
выпечка
easy
25′
Время
4
Порций
2
Просмотров
Автор рецепта
#грузинская кухня
#кавказское
#застолье
#пряное
🛒 Ингредиенты
- Кукурузная мука 300 г
- Вода 200 мл
- Сыр сулугуни 200 г
- Соль ½ ч.л
- Масло растительное для жарки
👨🍳 Приготовление
1
В глубокой миске смешать кукурузную муку и соль. Постепенно добавлять воду, замешивая тесто до консистенции густой сметаны.
⏱ 5 мин
2
Накрыть миску с тестом пленкой и оставить на 30 минут для набухания кукурузной муки.
⏱ 30 мин
3
Сыр сулугуни натереть на крупной терке или нарезать мелкими кубиками.
⏱ 5 мин
4
Добавить натертый сыр сулугуни в тесто и тщательно перемешать до равномерного распределения сыра.
⏱ 5 мин
5
Разогреть сковороду на среднем огне, добавить растительное масло и распределить его по дну сковороды.
⏱ 5 мин
6
Выложить тесто на сковороду, разровнять его лопаткой и обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 5 минут с каждой стороны.
⏱ 10 мин
💬 Комментарии (0)