Суп с вонтонами
Нежный бульон с упругими вонтонами источает пряный аромат и дарит ощущение тепла и уюта.
🛒 Ингредиенты
- Свиной фарш 200 г
- Креветки 100 г
- Тесто для вонтонов 20 шт
- Куриный бульон 1 л
- Имбирь 10 г
- Зелёный лук 2 стебля
- Соевый соус 1 ст.л
👨🍳 Приготовление
Очистите и мелко нарежьте имбирь. Зелёный лук вымойте, обсушите и нарежьте мелкими кольцами.
⏱ 5 минКреветки очистите от панциря и кишечной вены, мелко нарежьте и добавьте в свиной фарш. Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
⏱ 10 минНачинка готова. Возьмите тесто для вонтонов, выложите небольшое количество начинки в центр каждого квадрата теста. Сложите тесто пополам, плотно прижимая края, чтобы начинка не выпала. Затем защипните края, формируя треугольные вонтоны.
⏱ 15 минВскипятите куриный бульон в кастрюле. Добавьте нарезанный имбирь и соевый соус. Перемешайте.
⏱ 10 минАккуратно опустите вонтоны в кипящий бульон. Варите на среднем огне около 5 минут, пока вонтоны не всплывут на поверхность.
⏱ 7 минДобавьте нарезанный зелёный лук в суп. Перемешайте и снимите кастрюлю с огня. Дайте супу настояться под крышкой ещё 2–3 минуты.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)