Фрианды с голубикой и лимоном
Мини-кексы по-австралийски на миндальной муке с белками и ягодами
🛒 Ингредиенты
- Сливочное масло несолёное 100 г
- Сахарная пудра 125 г
- Мука 25 г
- Миндаль (мука) 85 г
- Белки яичные 3 шт
- Лимон немытый 1 шт (цедра)
- Голубика (или ежевика) 85 г
- Сливочное масло несолёное 100 г
- Сахарная пудра 125 г
- Мука 25 г
- Миндаль (мука) 85 г
- Белки яичные 3 шт
- Лимон немытый 1 шт (цедра)
- Голубика (или ежевика) 85 г
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
👨🍳 Приготовление
Разогреть духовку до 180°C. Щедро смазать 6 формочек для фриандов или маффинов. Масло растопить и остудить.
Разогреть духовку до 180°C. Щедро смазать 6 формочек для фриандов или маффинов. Масло растопить и остудить.
Просеять пудру и муку, добавить миндальную муку, растереть пальцами.
Просеять пудру и муку, добавить миндальную муку, растереть пальцами.
Взбить белки до лёгкой мягкой пены. Влить в сухую смесь, добавить цедру и топлёное масло, аккуратно перемешать до мягкого теста.
Взбить белки до лёгкой мягкой пены. Влить в сухую смесь, добавить цедру и топлёное масло, аккуратно перемешать до мягкого теста.
Разложить по формочкам, сверху по горсти ягод. Выпекать 15–20 минут до румяности и упругости.
Разложить по формочкам, сверху по горсти ягод. Выпекать 15–20 минут до румяности и упругости.
Остудить 5 минут в формах, затем на решётке. Перед подачей присыпать сахарной пудрой.
Остудить 5 минут в формах, затем на решётке. Перед подачей присыпать сахарной пудрой.
💬 Комментарии (0)