Бургеры с кефтой
Рецепт блюда «Бургеры с кефтой» — турецкая кухня.
Ингредиенты
- Ягненок 1 кг
- Лук 2
- Чесночная луковица 1
- Гарам Масала 6 столовых ложек
- Кориандр Кучка
- Соус чили 1 столовая ложка
- Лаваш 8
- Помидор 4 нарезанных ломтика
- Красная капуста 1/2
- Красный лук 1 нарезанный ломтиками
- Йогурт Маленькая пачка
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на заказ от 1500₽
Пошаговое приготовление
Переложите фарш в большую миску (используйте чистую посуду для мытья посуды, если у вас нет достаточно крупной) вместе со всеми остальными ингредиентами для бургера и хорошей щепоткой соли. Закатайте рукава, погрузите руки в смесь и растирайте все вместе пальцами, пока смесь полностью не перемешается. Разделайте смесь на 16 небольших котлет. Теперь их можно замораживать на срок до 1 месяца или охлаждать на сутки вперед.
Переложите фарш в большую миску (используйте чистую посуду для мытья посуды, если у вас нет достаточно крупной) вместе со всеми остальными ингредиентами для бургера и хорошей щепоткой соли. Закатайте рукава, погрузите руки в смесь и растирайте все вместе пальцами, пока смесь полностью не перемешается. Разделайте смесь на 16 небольших котлет. Теперь их можно замораживать на срок до 1 месяца или охлаждать на сутки вперед.
Чтобы приготовить, разогрейте гриль до максимальной мощности и выложите котлеты в один слой на противень (возможно, вам придется делать это порциями, в зависимости от размера вашего противня). Готовьте на гриле на самой верхней полке по 5-6 минут с каждой стороны, пока котлеты не подрумянятся и не пропекутся. Выложите бургеры на блюдо и подавайте со всеми гарнирами, чтобы каждый мог приготовить свой собственный сэндвич.
Чтобы приготовить, разогрейте гриль до максимальной мощности и выложите котлеты в один слой на противень (возможно, вам придется делать это порциями, в зависимости от размера вашего противня). Готовьте на гриле на самой верхней полке по 5-6 минут с каждой стороны, пока котлеты не подрумянятся и не пропекутся. Выложите бургеры на блюдо и подавайте со всеми гарнирами, чтобы каждый мог приготовить свой собственный сэндвич.
Комментарии 0